Queijo Muçarela
Marca: Minasa
Registro do produto: SIF/DIPOA sob nº 002/2802 – 043/2802
Peso aproximado de 4 kg
Lista de ingredientes e aditivos (em ordem decrescente de Formulação e Frases de advertência) | |||||||
Leite Pasteurizado, Cloreto de Sódio (sal), fermento latico, cloreto de cálcio e coalho . ALÉRGICOS: COMTÉM LEITE – CONTÉM LACTOSE – NÃO CONTÉM GLÚTEM
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Ingrediente | % Composição |
Função Tecnologica
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Leite Pasteurizado | 97,0260% | Materia – Prima | |
Cloreto de Sódio | 1,8000% | Ingrediente | |
Fermento Latico | 1,1280% | Ingrediente | |
Cloreto de Cálcio | 0,0400% | Ingrediente | |
Coalho | 0,0060% | Ingrediente | |
TOTAL | 100,0000% |
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL | ||||
Poção de 30g (1 fatia) | ||||
Quantidade por porção | % VD (*) | |||
Valor Calórico | 117 kcal = 486 kJ | 6 | ||
Carboidrato | 1,0 g | 0 | ||
Proteínas | 8,0 g | 11 | ||
Gorduras totais, das quais: | 9,0 g | 16 | ||
Gorduras saturadas | 5,0 g | 20 | ||
Gorduras trans | 0 | ** | ||
Fibra alimentar | 0 | 0 | ||
Sódio | 140 mg | 6 |
* % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000kcal ou 8.400kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. **% VD não estabelecido.